Speisenkarte

A la carte - Preise
Suppen und Vorspeisen Euro 10,00 bis 20,00
Fische und Fleischgänge Euro 23,00 bis 36,00
Süßes und Käse Euro 8,00 bis 15,00
 
Unsere Speisenkarte wird jede Woche neu geschrieben und ist immer saisonal ausgerichtet.

  Vorweg gibt es hausgemachtes Jour-Gebäck sowie kleine Gaumenschmeichler aus der 2 Hauben Küche 

von Leopold Schuster.

 

Mit Freude und viel Liebe fürs Detail bereiten wir Ihnen genüssliche und erholsame Stunden!

 

 

Oktober-Menü

Kleine Gaumenschmeichler vorweg

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Arktischer Saibling - heißgeräuchert - / Chicorée und Trauben / Linsen Hummus

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Feine hausgemachte Eiernudeln mit Herbst Trüffel

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Rehnüsschen mit Thymian / Schwammerl Kartoffelpüree / Moosbeeren

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Gianduja / Kaktusfeige /Haselnuss /Waldheidelbeeren

 

Menü komplett p. P. € 78

 

 

 

Schmankerl-Menü

Kleine Gaumenschmeichler vorweg

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Feines aus der Räucherkammer / eingelegte Sonnenwurzel € 14

oder

Variation von roten Rüben / Ziegenfrischkäse € 14

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Schwammerlsuppe € 10

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Wienerschnitzel vom Strohschwein / bunte Bratkartoffeln / Waldpreiselbeeren € 23

oder

Rehragout in Rotwein geschmort / Weißkraut / Rehleber Serviettenknödel € 23

oder

Flußbarsch aus dem Wurzelsud/ Sahnemeerrettich/Lauchkartoffeln € 23

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Kleine süße Verführung € 10

 

Menü komplett p. P. € 52 / ohne Vorspeise p. P. € 38 / ohne Suppe p. P. € 43

 

  

 

Leopold Schusters Kostproben-Menü

 Gaumenschmeichler vorweg

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Feines von Hecht und Zandr - geräuchert - / Hummermayo / Chicorée

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Kraftbrühe / gefüllte Entenravioli / alter Sherry

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Gerolltes Renkenfilet im Schinkenwickel / Steinpilze/ Spinat / Tomaten 

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Entenbrust von der "Paulihofente" / Trüffel / Haselnuss Zwiebelkrem / Rosenkohl 

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Kleine Käseauswahl "Tölzer Kasladen" / Melonen Chutney

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Köstlichkeiten vom Streuobstwiesen Apfel

 

Menü komplett p. P. € 88 / ohne Fischgang und Käse p. P. € 72

Unsere Öffnungszeiten:
Donnerstag bis Sonntag mittags ab 11.30 Uhr und abends ab 18.00 Uhr
Sonntagabend bis einschließlich Mittwoch ist unser Restaurant geschlossen.