Speisenkarte
| A la carte - Preise | |
| Suppen und Vorspeisen | Euro 10,00 bis 22,00 |
| Fische und Fleischgänge | Euro 25,00 bis 38,00 |
| Süßes und Käse | Euro 10,00 bis 17,00 |
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Unsere Speisenkarte wird jede Woche neu geschrieben und ist immer saisonal ausgerichtet.
Mit Freude und viel Liebe für das Detail breiten wir Ihnen genüssliche und erholsame Stunden!
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Schmankerl Menü "Tradition" Kleines Magentratzerl vorweg *** Marinierte Rolle und Pressack vom Eichelschwein / Schwammerlsalat à la carte € 17 oder Ravioli von Ziegenfrischkäse / Olivenbutter / Zuckerhut / Trauben à la carte € 17 *** Schwammerl Kraftbrühe / gebackener Leberknödel à la carte € 10 *** Filetzipferl vom Höhenrind / Pfeffersoße/ Rosenkohl / Serviettenknödel à la carte € 26 oder Schnitzel vom Eichelschwein "Wiener Art" / Bratkartoffeln / Wildpreiselbeeren à la carte € 25 oder Mit Fjordlachs souffliertes Weinkraut / Kümmelkartoffeln / Wurzelgemüse à la carte € 26 *** Kleine süße Verführung à la carte € 10
Menü: Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert € 55 p. P. Menü: Vorspeise, Hauptgang, Dessert € 46 p. P. Menü: Suppe, Hauptgang, Dessert € 42 p. P.
Menü aus Leopold Schusters GenussWerk Kleine Versucherl zum Einstimmen *** Millefeuille von der Gänseleber mit Portweingelee / Gänseklein / Brioche à la carte € 23 oder Gebeizter Fjordlachs - lauwarm - / Sauerkrautsalat / Trauben / Chips à la carte € 23 *** Topinambur Suppe / Pistazienklößchen / Burgundertrüffel à la carte € 16 *** Roter Meerbarsch / Orangennudeln / karamellisierte Kastanienstreusel à la carte ZG € 24 / HG € 37 *** Vogelbeer Sorbet / gestampfter Wacholderapfel à la carte € 10 *** Kalbsfilet / Trompetenpfifferlinge / Mangold aus dem Garten / Ingwer à la carte € 38 oder Involtini vom Eichenschwein / Trüffel / Rosenkohl à la carte € 38 *** Rosinen Curcuma Auflauf / Kaktusfeige / Rahmeis von "Dornfelder Trauben" à la carte 16
Menü: € 90 Menü: Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert € 76 |
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Sonntagabend bis einschließlich Mittwoch ist unser Restaurant geschlossen.