Aktuelles

 

Liebe Gäste,

 

unser Angebot zum Abholen für diese Woche 

Freitag und Samstag

Wir freuen uns auf Ihre Bestellung - Vorlaufzeit mindestens einen Tag vor Abholung   

 

    

Menüvorschlag 16. und 17. April 

Hausgemachtes Brot und Landbutter mit Bärlauch

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Geflügelleber Parfait / Rhabarber / Staudensellerie € 14 

oder

Spargel Cocktail mit Grapefruit / Sonnenblumenkerne / Gorgonzola € 14

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Garnelensuppe mit Zwiebellauch € 12

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Geschmorter Lammschlegel / Rosmarin Paprikajus / Petersilien Serviettenködel  € 24

oder

Schollenfilet Röllchen im Schinkenwickel am Spieß / Butternockerl / Basilikumsoße € 24

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Geeistes Erdbeer Omelette  € 9

 

Menü 4-gängig € 45 / ohne Vorspeise € 35 / ohne Suppe 38

Jedes Gericht kann auch einzeln geordert werden

 

Die Speisen werden von uns portioniert und verpackt, sodass Sie diese zuhause nur noch erwärmen bzw. fertig garen und anrichten müssen. Eine kure Anleitung legen wir bei. 

 

Leopold Schusters Räucherspezialitäten

Hüftschinken vom Landschwein mit Brotgewürzen

100 g € 4

Schinken vom Landschwein aus der Oberschale

100 € 4,50

Ziegenrücken mit Zitrone und Koriander - 100 g € 5,50

Hirschrücken mit Wacholder und geschnittenem schwarzem Pfeffer - 100 g € 6

Geißlein Kochsalami - 100 g € 4

kalt geräucherter "Ikarimi" Rotholzlachs - 100 g € 6,50

 

  gebeizter "Ikarimi" Lachs mit Estragon und Pommery Senf - 100 g € 7

 

Für die Vorratskammer

Bratensulz von Fischen 200 ml Glas € 10

Fischerl "Brathering Art" 200 ml Glas € 10 

Geflügelsülzchen 200 ml Glas € 12

Kaninchensülze mit Morcheln 180 ml Glas €12

Geflügelleberterrine mit Frühlingstrüffeln 180 ml Glas € 16

Lachsterrine mit Osietra Kaviar 180 ml Glas € 16

 

 Weinempfehlung diese Woche in 0,75 l

2020 Auxerrois trocken, Th. Seeger/Baden € 14

2016 Tauberschwarz "R" trocken , Weingut Hofmann/Tauberfranken € 33

 

Unsere Öffnungszeiten:
Donnerstag bis Sonntag mittags ab 11.30 Uhr und abends ab 18.00 Uhr
Sonntagabend bis einschließlich Mittwoch ist unser Restaurant geschlossen.