Aktuelles
Liebe Gäste,
unser Angebot zum Abholen für diese Woche
Freitag und Samstag
Wir freuen uns auf Ihre Bestellung - Vorlaufzeit mindestens einen Tag vor Abholung
Menüvorschlag 16. und 17. April
Hausgemachtes Brot und Landbutter mit Bärlauch
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Geflügelleber Parfait / Rhabarber / Staudensellerie € 14
oder
Spargel Cocktail mit Grapefruit / Sonnenblumenkerne / Gorgonzola € 14
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Garnelensuppe mit Zwiebellauch € 12
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Geschmorter Lammschlegel / Rosmarin Paprikajus / Petersilien Serviettenködel € 24
oder
Schollenfilet Röllchen im Schinkenwickel am Spieß / Butternockerl / Basilikumsoße € 24
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Geeistes Erdbeer Omelette € 9
Menü 4-gängig € 45 / ohne Vorspeise € 35 / ohne Suppe 38
Jedes Gericht kann auch einzeln geordert werden
Die Speisen werden von uns portioniert und verpackt, sodass Sie diese zuhause nur noch erwärmen bzw. fertig garen und anrichten müssen. Eine kure Anleitung legen wir bei.
Leopold Schusters Räucherspezialitäten
Hüftschinken vom Landschwein mit Brotgewürzen
100 g € 4
Schinken vom Landschwein aus der Oberschale
100 € 4,50
Ziegenrücken mit Zitrone und Koriander - 100 g € 5,50
Hirschrücken mit Wacholder und geschnittenem schwarzem Pfeffer - 100 g € 6
Geißlein Kochsalami - 100 g € 4
kalt geräucherter "Ikarimi" Rotholzlachs - 100 g € 6,50
gebeizter "Ikarimi" Lachs mit Estragon und Pommery Senf - 100 g € 7
Für die Vorratskammer
Bratensulz von Fischen 200 ml Glas € 10
Fischerl "Brathering Art" 200 ml Glas € 10
Geflügelsülzchen 200 ml Glas € 12
Kaninchensülze mit Morcheln 180 ml Glas €12
Geflügelleberterrine mit Frühlingstrüffeln 180 ml Glas € 16
Lachsterrine mit Osietra Kaviar 180 ml Glas € 16
Weinempfehlung diese Woche in 0,75 l
2020 Auxerrois trocken, Th. Seeger/Baden € 14
2016 Tauberschwarz "R" trocken , Weingut Hofmann/Tauberfranken € 33
Sonntagabend bis einschließlich Mittwoch ist unser Restaurant geschlossen.