Weinkarte
Die wohlsortierte Weinkarte mit über 200 Positionen bietet neben Spitzengewächsen namhafter deutscher Winzer auch eine gute Auswahl des benachbarten Österreich sowie Italien, Frankreich und Spanien. Ganz besonderen Wert legt Bärbel Schuster auf preiswürdige und spannende Tropfen junger, aufstrebender Weinmacher. Einige der Weine werden gerne glasweise, insbesondere zu den Menüs angeboten.
Anlässlich des 20-jährigen Betriebsjubiläums 2009 gibt es jetzt jedes Jahr eine speziell für unser Restaurant abgefüllte "Edition Schuster", bestehend aus ausgesuchten Weinen deutscher Winzer. Auch diese Weine können Sie in unserer Vinothek für den Genuss zuhause oder als Präsent für einen besondern Anlass ordern.
Ein kleiner Auszug aus unserer Weinkarte:
Weissweine 0,75 l Flasche
Deutschland
| 2009 | Gutedel Kabinett trocken, Lämmlin-Schindler |
24,00 |
| 2008 | Grauer Burgunder trocken, Kress/Bodensee | 28,00 |
| 2008 | Chardonnay trocken, Aufricht | 34,00 |
| 2009 | Auxerrois Kabinett trocken, Wöhrle | 27,00 |
| 2009 | Weißburgunder oktav Kabinett trocken, Dr. Heger |
29,00 |
| 2009 | Sauvignon blanc trocken, Ellwanger | 28,00 |
| 2009 | Riesling "Steinhaus" trocken, Trenz | 26,00 |
Österreich
| 2008 | Grüner Veltliner "Gebling", Sepp Moser | 26,00 |
| 2008 | "Burggarten" Grüner Veltliner Smaragd, Dom. Wachau | 32,00 |
| 2009 | 1000 Eimerberg, Riesling Smaragd, Weingut Lagler |
44,00 |
| 2007 | Cuvee d'Argent (Chard.,Sauvignon blanc), F. Schindler | 37,00 |
Italien
| 2008 | Sauvingon DOC "Winkl", Cantina Terlan | 32,00 |
| 2009 | De Vite, Hofstätter | 27,00 |
| 2008 | "Sophie", Chardonnay V.S. Manincor | 34,00 |
Frankreich
| 2008 | Sancerre , Bernard Reverdy et Fils | 32,00 |
| 2007 | Chablis Premier Cru, Les Montmains | 46,00 |
Rotweine 0,75 l Flasche
Deutschland
| 2004 | Klingenberger Schlossberg Portugieser "Spartacus" | 32,00 |
| 2005 | Parzival, R. Fürst | 33,00 |
| 2005 | "Roter Lehm", Merlot trocken, Lergenmüller | 34,00 |
| 2007 | Pinot Noir & Cabernet "Edition", Schwörer | 28,00 |
| 2007 | Schwarzriesling "S", Seeger | 39,00 |
| 2005 | Spätburgunder "Alte Reben", Huber | 42,00 |
Österreich
| 2007 | Blaufränkisch "Edelgrund", Paul Achs |
33,00 |
| 2004 | Pinot Noir "Dankbarkeit", Lentsch |
35,00 |
| 2006 |
Banfalu, S. Moser, Rohrendorf |
38,00 |
Italien
| 2003 | Ribeca, Firriato | 45,00 |
| 2005 | Niccolo V, Colli di Luni , Lunae | 43,00 |
| 2004 | Brunello di Montalcino, Canalicchio di Sopra |
56,00 |
| 2001 | Guidalberto, Tenuta San Guido , Bolgheri | 69,00 |
Spanien
| 1996 | "Vina Imas", Rioja Gran Reserva, Baron de Ley | 49,00 |
| 2001 | Alabanza Reserva | 39,00 |
| 2005 | Pesquera Reserva, Bod. Pesquera, A. Fernandez | 68,00 |
| 2006 | Celeste Trempranillo Crianza, Torres | 35,00 |
Frankreich
| 2005 | Chat. D'Armailhac, Grand cru classe |
84,00 |
| 1986 | Chat. du Taillan, Cru Bourgeois | 98,00 |
| 1986 | Chat. de Chantegrive, Gironde | 68,00 |
| 1993 | Chat. Grand Puy Lacoste, Grand cru classè |
108,00 |
Weissweine 0,375 l Flasche
| 2009 | Weißburgunder Kabinett trocken, Bercher |
21,00 |
| 2007 | Chablis "Saint Martin", Laroche | 23,00 |
Rotweine 0,375 l Flasche
| 2005 | Spätburgunder Spätlese trocken, Ökonomierat Rebholz | 28,00 |
| 2007 | "Das kleine Kreuz", Rotweincuvee , Rings | 30,00 |
| 2007 | Schlatter Maltesergarten, Spätburgunder, M. Wassmer |
27,00 |
| 1999 | Clos de Rochegres, Chat. des Jacques | 33,00 |
| 2003 | Chat. Rozier, Saint Emilion Grand cru | 30,00 |
| 1998 | Chat. Godeau, Saint Emilion Grand cru | 33,00 |
Sonntagabend und Montag ist unser Restaurant geschlossen.